Il nuovo spazio ha richiesto un progetto di ristrutturazione totale. Gli ambienti color cioccolato sono dominati da cinque enormi vetrate vista mare dove la luce restituita agli interni, ne fa da padrona.

L’abito sartoriale e di carattere del nuovo Salus hotel con il ristorante interno Salus a tavola, nasce dal desiderio dei titolari di voler ricevere i propri ospiti in un ambiente globalizzato e metropolitano, dove la loro proverbiale familiarità nell’accoglienza ne enfatizza gli ambienti.
  
Il cubo luminoso della reception domina l’ingresso, la trasparenza dei cristalli della sala riunioni fa da filtro tra la hall e il ristorante, la piccola scala in legno illuminata da grandi cappelli in stoffa porta al piano delle camere da letto, dove si ripropone lo schema dei colori marrone - tortora - bianco, rendendo così  l’ ambiente omogeneo ed uniforme.